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義母の病気


実母を見送って 落ち込む間もなく
今度は 義母が入院することに‥


何の症状も なかったのですが
たまたま 受けた検査で
病気が 見つかりました



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紹介された 二次医療機関(大きな病院)に
付き添って行ったのですが
ふだんは気丈で きついことを言う母が
私に頼りっきり‥


診察と検査で 6時間
大病院だから 仕方ないですね


入院までに あと4回
病院に来てくださいって‥
そんなに?


高齢なので 色々な 検査を受けて
手術ができるか 判断されるそうです


今も 病気があるなんて
信じられないくらい 元気です


初診時 先生の最初のお言葉が
「87歳?? お若いですねー!」
だったのですよ


確かに 身体も頭も 実年齢より
ずっと若い義母です
手術も問題なく 受けられると思います


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by mezuka | 2019-09-12 21:04 | 家族

私のおふくろの味


「あなたの おふくろの味は 何ですか?」
と聞かれたら
思い浮かぶ料理が あまりない


強いて言うなら
目玉焼き
その目玉焼きは
サニーサイドアップでも
ターンオーバーでもない


熱したフライパンに
卵を割り入れ 味塩を振り
しばらく待って
白身が白くなったところで
半分に畳んで
柏餅のような形にする


これは 目玉焼きとは
言えないけれど
完全に火が通らない
半熟 とろとろの焼き上がり


子供の頃は これが嫌いで
出来れば
ターンオーバーにして欲しかった


主婦になり 私の作る目玉焼きは
好みの ターンオーバー
それも 火が通り過ぎて
カチカチの 黄身になることが 多く‥


娘から サニーサイドアップでと
リクエストを受け
焼いているうちに
ふと 母の焼いていた
あの目玉焼きを 思いだした


やってみると これが好評で
娘も すっかり
この焼き方が 好きになった


母の目玉焼きは ちゃんと孫に
受け継がれています







母が 亡くなった日‥



この目玉焼きが
無性に食べたくなって
久しぶりに 焼いて 食べました


子供の頃に 母が作ってくれた
懐かしい 目玉焼きの味がしました


これが 私にとって
おふくろの味なんだと
しみじみと 思ったのでした





by mezuka | 2019-09-03 09:11 | 家族

何気ない日々の備忘録 時々ガーデニング


by mezuka
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