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今年の紅葉


今年は紅葉狩りに行けていませんが
今年の紅葉はどうなんでしょう?
我が家のもみじは もう枯れ葉状態で
紅葉しないまま 散り始めています


今日 有名な おかき処に行ったら
立派な庭のもみじがこんな感じでした
(スマホのカメラなのできれいに撮れていません)


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数本植えられていてますが
緑の葉のほうが多かったです
紅葉しない種類でしょうか?


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真っ赤に色づいているのは 少しだけ
赤・黄・緑が混ざっているのも
カラフルで きれいですね



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by mezuka | 2017-11-26 21:17 | 日々のこと

鼻の手術を受けた 主人のその後です

驚異的ともいえる回復ぶりで
10日後には 抜糸もまだなのに
いそいそと ゴルフに出かけ
夜には 飲み会に参加し お酒も飲んでいました
先生にも 呆れられるほどでした


そんな手術の甲斐あって
睡眠時は ほとんど口呼吸をしなくなりました
いびきが減り 無呼吸が治ってきたようで
私が目覚めた時は いつも静かな寝息です
朝もスッキリ起きることが できてるようです


半月で ここまでよくなるとは驚きですね
「手術を受けてよかった~」と言ってます
私の寝不足も やっと解消!


寒くなってきたので 風邪をひかないように
気をつけないといけません
今風邪をひいたら 鼻が大変なことになる(たぶん)







今日は多肉植物を 室内に入れました


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全部入れてあげたいけど 限られたスペースなので
外で冬を越す子もいます





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by mezuka | 2017-11-24 22:58 | 家族
✻ 長くなりますので、お腹の不調の話なんてつまらない‥って方はスルーしてください ✻


子供のころから胃腸が弱かった私。
10代の頃は原因が分からず、ずっとつらい思いをしていました。

20代になってからは、ウソのように調子が良くなり、
腹痛ともオサラバできて喜んでいたけれど…

30代になって、だんだん牛乳が飲めなくなりました。
飲むと調子が悪くなる。
牛乳だけだったのが、そのうちダイエット甘味料でも
同じ症状が出始めました。


胃腸科を受診したらIBS(過敏性腸症候群)で、
ストレスが原因と診断され、薬をもらったけど、
一向に良くならず、胃腸科、消化器科を転々としました。


ネットで見つけた、IBSに詳しい先生のところにも行きました。
「いつまでも一人で悩まず、相談においでください。」
という言葉を信じて行ったのに違った!

「そんなの気にしすぎ!牛乳を飲んで調子が悪くなっても
気にしなければいい。どんどん飲めばいいし、
何でも食べる方がいい!あなたに出す薬はない!」などと
心ない言葉に落ち込み、ますます調子が悪くなってしまいました。


その後、IBSは食べ物に原因があるような気がして、
食べたものを記録してみたら、私のお腹を悪くする食べ物が判明!

 ・牛乳(乳糖)
 ・糖アルコール(還元水あめなど)
 ・オリゴ糖
 ・玉ねぎ・ねぎ・大蒜

こうして見ると、糖とつくものが多いことに気付きました。
きっとうまく消化できないんでしょうね。
しばらくこれらを避けた食事を続けたら、症状が改善!
IBSの原因は「ストレス」と言われ、それを信じていましたが、
それだけではなかったのです。


それから数年たって、IBSの治療法に
「低FODMAP食事療法」というのがあることを知りました。

 Fermentable(発酵性のある糖質)
 Oligosaccharides(オリゴ糖)
 Disaccharides(二糖類)
 Monosaccharides(単糖類)
 And
 Polyols(糖アルコール)

 頭文字をとって、FODMAP(フォドマップ)と呼ばれます。

これらは、お腹の不調の原因になる糖質で
この糖質を含む食べ物を制限するという食事療法です。
オーストラリアや、アメリカで取り入られている食事療法なのですが、
ネットでこの情報を見た時に、私のIBSの原因はコレだ!
と今までのもやもやが吹っ飛びました。


FODMAPについて、まだ全ての胃腸科・消化器科の先生が、
ご存知ないのが現状でしょうね。認知度は低いようです。
先日新聞で、FODMAPについてのコラムが出ていましたが、
早くメジャーなものになって欲しいです。


詳しく知りたくて本を買いました。


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これまでお腹に良いと言われ、努めて食べていたものが、
IBSの人には逆効果だったなんて、すごく残念です。
そういえば・・って思い当たる食べ物がいくつもあります。
でも、意見が分かれる食品もあって、どっちなの?と
思いますが、それは自分のお腹で試すしかなさそうです。
人によって大丈夫なもの、ダメなもの、許容量も異なるようです。


食べてよいものは、不思議と好きなものが多いです。
体が学習して、良いものと悪いものを判別して、
好みが変わっていったのかもしれません。


食べないほうが良いものを、どうしても食べたくなった時は、
お腹と相談しながら、少しだけ食べるようにしています。
ちょっと気を付けるだけで、今はとても快腸になりました。


困るのが外食です。
何が入っているかわからないから怖い…
ダメなものを食べたら、すぐにお腹が反応し始めます。
季節のものを、シンプルな味付けで出してくれるお店は大丈夫です。
添加物たっぷり~ なんていう物は食べたくないですね。



こんなことを書いている私の横で、
バリバリボリボリお煎餅を食べながら
冷えたコーラを美味しそうに飲んでいる主人‥
さっきご飯を食べたばかりなのに、もう間食??
お腹の不調とは無縁な人です (笑)




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by mezuka | 2017-11-21 21:10 | 体調

11月中旬になって ほとんどの秋バラが
咲き終わってしまいました
秋は1番花 2番花と咲くのではなく
一度咲いたら おしまいというのが 多いですね


9月の秋剪定から2か月半かかって
やっと咲いた「ナエマ」


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時間をかけて咲いた花は とてもきれい!


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でも 気温が低いせいか 完全に開きません
シベ美人なのに 中が見えないのはちょっと残念です


秋に咲いた花も 花持ちは良くありませんでした


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短命なバラだけに 咲いたときの愛おしさは
格別です
このバラが 今年最後のバラになりそうです



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by mezuka | 2017-11-18 22:07 | バラ

スダチでマーマレード


9月に青い実を収穫したスダチですが
木になったままにしておくと
みかんのように大きく 黄色くなります
もう 香りは ほとんどありません


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年々 収穫量が増えるのは うれしいけど
全部使いきることはできません


せっかくできたものを 捨てるのは 勿体ないと思い
黄色くなったスダチで マーマレードを作りました


皮を千切りにして 2~3回茹でこぼします
ちょっと青いのも一緒に 混ぜてます


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果肉は袋ごと 少しの水を足して
アクを取りながら 煮ます


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20分ほど煮たら袋は溶けてきます
それを裏ごしして 種を除いたら
ペクチンのもとができます


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煮こぼした皮と一緒に 砂糖を加えて煮詰めます


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(しまった! 出来上がった時に 写真を撮るのを忘れた…)


私が一番好きなのは 柚子マーマレードですが
それと比べたら スダチマーマレードは
香りがなく ちょっと酸っぱめ
でも柚子ほどの苦みはありません


瓶詰めしたのがこちら


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水分が多くてしっかり煮詰めたので 色が濃いです
右側は冷凍したものです





もう少しで 柚子が出回りますね 楽しみです
我が家でも 数年前に 柚子を植えたのですが
まだ1つも 実をつけたことがありません
接ぎ木苗だったので 『柚子の大馬鹿18年』
なんてことは なさそうですが
まだ木が小さいので 実が生るには
もう少し 年数がかかりそうです



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by mezuka | 2017-11-14 20:03 | 料理

以前は たくさん植えていたハーブですが
今は料理に使うもの数種類だけ
その中でもよく使うのが「オレガノゴールデン」です


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花が咲かないオレガノで
春から秋までずっと 鮮やかな黄緑色の葉なので
観賞用としても楽しめます


ほとんどのハーブは 花が咲く前が香りが良くて
そのころに収穫しますが
このハーブだけは なぜか秋の方が
香りが良くなります


挽き肉料理には欠かせません
乾燥させると香りが増すのも
このハーブの特徴です


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買ってきた ローゼルと月桂樹の葉も
一緒に 乾燥させました
空気が乾いているこの季節なら
あっと言う間にカラカラになります





そろそろ 紅葉が見頃になってきましたが
そのころに 秋植え球根を植えるとよいと聞き
昨日植え付けました


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ムスカリは 早く植えると 葉が長くなるので
もう少し先にと 思っていたのに
保存していた球根からもう 芽が出てしまったので
慌てて植えました



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by mezuka | 2017-11-13 21:39 | ガーデニング

9月に 睡眠時無呼吸症候群と診断された主人

原因になっている 鼻中隔湾曲症の手術を
受けることになっていましたが
2か月待った昨日 無事手術が終わりました
下鼻甲介骨切除も セットでやりました
局所麻酔で2時間
日帰り手術です


昨日は クリニックが 手術日ということで
同じ手術を受ける人が4人!
みんな 睡眠時無呼吸の症状がある人のようでした
多いんですね・・


手術を終え 家に帰ってすぐに
「麻酔が切れないうちに、ご飯を食べる」と言って
遅めのお昼を しっかり食べました
それからすぐに 横になって熟睡


夜中に何度か 鼻に詰めた綿球の交換で 起きたものの
よく眠っていました


今朝 起きてきた主人に 「痛みはある?」と聞いたら
「違和感はあるけど、痛みは全然ない。よく眠れた。」
だって!
そういえば腫れも全くない…
丈夫な体、鈍感な神経 (笑)


私の時は 数日間は痛みとの闘いでした
すごく腫れたし 夜は痛みで眠れなかったけど
人によって こんなにも違うんですね


これで睡眠時の無呼吸が治ればいいけど
今まで口呼吸でイビキをかいてた人が
鼻通りが良くなったからといって
急に鼻呼吸は出来ないみたいです


しばらくは 寝る時に口をテープでとめて
鼻呼吸に慣れるところから やるんですって
まだまだ時間がかかりそうですが
早く静かな寝息になって欲しいです



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by mezuka | 2017-11-09 09:49 | 家族

秋のバラを見に「姫路ばら園」に行ってきました

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秋には咲かない品種もあるので
春に比べると 花数は少なめでしたが
色がとてもきれいなバラが 多かったです


「ギ・ドゥ・モーパッサン」

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我が家のとは違って立派!
春の色より濃い目の色です


「バーガンディ・アイスバーグ」

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「アイスバ-グ」の枝変わりです
他にも 同じ枝変わりの
「ブリリアントピンク・アイスバーグ」

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本家「アイスバーグ」

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3種とも 花の形は同じですね
枝変わりで こんなに色が変わっていくのが不思議です


「ベティブープ」

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「バイランド」

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名前もかわいい
「るる」

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台風の被害があったようで 私のお気に入りのバラが
いつもの場所から消えていました (泣)


「マーブルローズ」

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「エーデルワイス」

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花弁の赤い点々は 酸性雨の影響かな?
それも模様のように見えてきれい!


全体的に もう見頃を過ぎた感じでしたが
咲き終わった花柄は カットされているので
いつも きれいな花だけを 見ることができます
手入れが行き届いているんですね‥


「ジョナサン」

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私はこっちの「レッドジョナサン」の方が好きかな

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ずっと苗を探していますが
なかなか手に入らない品種です


「コテージローズ」

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「アウタザ・ブルー」

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「アカネ」

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「ひさみ」

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覆輪が可愛いバラです


つるバラの誘引のやり方も
しっかり見てきました

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園の方に栽培法などを
アドバイスしていただけたので
来春のバラに向けて 参考にしたいと思います

また新たに欲しくなったバラがいっぱい‥



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by mezuka | 2017-11-08 10:22 | お出かけ

「全国陶器市」2017年


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毎年11月の初めに 姫路城が見える大手前公園で
全国陶器市が開催され
全国の産地から陶器が集まって販売されます
今年で30回目だそうです

去年は行かなかったのですが
今年は一輪挿しが欲しくて 初日に行ってきました


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イメージ通りのものは 見つからなかったけど
備前焼の小さめの 一輪挿しを買いました


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ちょっと歪な感じですが
それがまた 味があっていいかな


備前焼 大好きです
この渋さがたまりません

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若いころは 好きじゃなかったけど
年とともに素朴な感じがいいなと
思うようになりました


もう一つ買ったのが マグカップ
大きさと色模様が気に入ったものを見つけ
即買いしとけばよかったのに
他のお店も見てから 後で買えばいいかなと
思ったのが 間違いでした


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そのお店に戻ってみたら お気に入りのカップが、、、
私の前のおばさまが 手にしてる
迷ってるみたい・・『別のにして~』と祈ったけど
そのままレジに 並んでしまった‥残念!


もう一つ 似たようなのがあったので それを買いました
美濃焼です


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でも 手に入れることができなかった
あっちのほうが 良く思えてなりません
最初見た時に 買っておけば良かったと
後悔したのでした・・




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by mezuka | 2017-11-03 15:12 | 日々のこと