2014年 06月 14日
マルベリーがいっぱ~い!
先週は赤い実が多かったマルベリー(桑の実)
今週は黒く熟した実が多くなってきました
収穫は大変です
水分が多く、手が赤く染まります
何も知らない人がこの手を見たら…
きっと恐ろしい想像をされるでしょうね
これで 1.5kg あります
ペクチンを入れてジャムにしました
レンジでチン!出来上が~り~
まだまだたくさん採ることはできますが
食べるほうが追いつかないので
後は鳥に食べてもらうことにしましょう・・・
と思っていたのに、、、
夕方、「桑の木の前を通ったら一杯生っていた」と
主人がまた採ってきました
今度は生の実に砂糖を振りかけ冷凍庫へ
夏の暑いときに食べると美味しいよと
桑の木を頂いた方から教えていただきました
何気ない日々の備忘録 時々ガーデニング
by mezuka
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